Истинная культура потребления вина

L'esprit et le vinКультура потребления вина — тонкая материя, поэтому неудивительно, что L’esprit et le vin, единственная компания, изготовляющая профессиональные предметы для хранения, декантации, дегустации, сервировки и подачи вина, основана во Франции. Фирма, созданная в 80-х годах прошлого столетия, на сегодняшний день является ведущей торговой маркой среди винных аксессуаров. Read more

Холодный чай

chai limonРассматривая те немногие сегменты на рынке напитков с дополнительной пользой, которые сегодня уже существуют в нашей стране, можно констатировать их крайне медленное и неуверенное развитие. Но уже появилась и вполне подготовлена одна ниша, в которой очень скоро ожидается настоящий бум, — холодные чаи. В Европе это направление развито уже очень давно и такие напитки чрезвычайно популярны. Read more

Смуси как инновационный напиток

smusi napitokКак известно, во времена тотальной функциональности некогда главное назначение напитков — вкусно утолять жажду — постепенно отходит на второй план. Все еще инновационные тонизирующие и витаминизированные напитки в других странах уже потихоньку приедаются, и производители начинают искать новые ниши — неудовлетворенные потребности. Read more

Как организовать фуршет

furshetК сожалению, а в некоторых случаях и к счастью, все когда-нибудь кончается. В который раз закончилось беззаботное лето. С одной стороны, это, конечно, не очень хорошо, но, с другой, и не очень плохо — начался очередной деловой сезон, а значит, впереди новые встречи, интересные поездки и, несомненно, большие успехи. Read more

Что такое фуршет

Еда как средство, повод и все остальное

furshet chtoЕда – это почти все для того, кто все остальное уже имеет. Как ко всякому современному явлению, к еде желательно подходить системно. Особенно это важно для деловых людей. Ведь порой от неправильно съеденного винограда (шашлыка, сыра, и далее со всеми остановками) зависит судьба бизнеса. Моя личная практика общения с деловыми людьми это подтверждает. Так что попробуем немного разобраться в том, чем нам грозит приглашение на фуршет.

Read more

Шампанское Freixenet — напиток оптимистический

Над Freixenet  —  безоблачное небо
shampanskoe vinoТысячи пузырьков, поднимаясь со дна бокала, радостно  и дружно стремятся вверх, навстречу судьбе, навстречу празднику. Как бы символизируя то, что среди европейцев принято называть «жизнью на верхнем этаже» — успех, победу, благополучие. Не потому ль в нашем сознании шампанское и праздник — неразлучны. Read more

Дегустация хересов

heres mansardaDeGusto

Сальвадор Дали утверждал, что критика — вещь тонкая. И заниматься ею способны только гении.
И вот вместе с нагрянувшей наконец-то весной в наши могучие умы понеслись перелетными птицами гениальные идеи. Одной из них было учреждение новой рубрики DeGusto, своего рода винного клуба.
Read more

Сайты любителей шампанских вин в сети

shampanskoe vinoUmc.fr
Union des Maisons de Champagne
Официальный сайт Союза Домов Шампани. Информация представлена в основном в двух вариантах — французском и английском, однако раздел, касающийся профессиональных организаций Шампани и их законодательство — на семи языках мира, в том числе на русском. Read more

1 2