Откуда берутся пробки от бутылок

probka butylВсемирный фонд защиты природы бьет в колокола: за 25 лет (1970-1995) люди уничтожили более 30% природных ресурсов планеты. По расчетам другой международной организации, “Гринпис”, к началу следующего столетия 25 тысяч видов растений и животных исчезнут с нашей Земли, будет причинен ущерб 20 миллионам гектаров редких лесов. Read more

Концептуальный трактир «Черная кошка»

traktir chernaja koschka«Место встречи изменить нельзя» — фильм по-настоящему культовый, а сыщики Жеглов и Шарапов — одни из самых любимых наших киногероев. Зрители могут наблюдать за их приключениями бессчетное количество раз, а цитаты из фильма давно превратились в крылатые фразы… Read more

Сервировка стола фарфором Schonwald

farfor shonvaldПредметы сервировки, кухонная посуда, оборудование, текстиль, униформа для персонала… Чтобы привлечь посетителей, а главное, и в дальнейшем поддерживать их интерес, необходима последовательная политика, в которой не бывает мелочей. Приятно удивить, расположить к себе гостя — задача непростая. Создать собственные традиции и не изменять хорошему вкусу — задача, сложная вдвойне. Read more

Меню ресторана на новый лад

menju restoranНи у кого не вызывает сомнений, что меню ресторана — живой организм, который рождается, развивается, видоизменяется и совершенствуется вместе со сменой погоды, настроением гостей и, наконец, просто с течением времени. Кафе, которое всегда хочет оставаться интересным публике, тоже должно следовать этому золотому правилу. Read more

Боулинг-клуб

bouling klubyСовременный боулинг-клуб — не просто место с высокой проходимостью. Таким заведениям свойственно притягивать толпы любителей активного отдыха, никогда не страдающих отсутствием аппетита, который игра-другая в кегли только раззадоривает. Поэтому правильно поставленная организация питания приносит владельцам немалый дополнительный доход.

Read more

Малогабаритные кухни

malenkaja kuchnjaКто сказал, что малогабаритные кухни не предназначены для того, чтобы создавать на них своеобразные и индивидуальные дизайн интерьеры? На самом деле, маленькие габариты кухни являются достаточным полем деятельности для того, чтобы развернуть свою фантазию. Read more

Кухня XXI века

dizain kuchni

Магазин в современно мире это дверь в мир безграничных возможностей, если вы неограниченны в финансовом плане. Теперь широта выбора настолько велика, что не у кого не возникнет проблем даже в такой щепетильной сфере как дизайн интерьера. Read more

Дальний Восток: ресторанная «кухня»

restoran kuchnjaВпечатления от Дальнего Востока невозможно свести к последовательному изложению. Они противоречивы и состоят из отдельных, не связанных между собой фрагментов. Сделать обзор по ресторанам региональных дальневосточных центров — Владивостока, Хабаровска, Южно-Сахалинска, Магадана — примерно то же самое, что рассматривать шахматную доску из полевого бинокля. Тем не менее некоторые эпизоды жизни региональных заведений позволяют задуматься о проблемах, актуальных и для московских ресторанов, и для малого бизнеса в целом.

Read more

Александр КАН: «Бар — это настоящая семья»

bar Успешная работа бара является одной из необходимых составляющих процветания заведения. Довольно часто посетители приходят в хороший ресторан только для того, чтобы посидеть за стойкой, выпить изысканного вина или оригинального коктейля, поболтать с барменом. Read more

Барная стойка

У стойки бара

barstoikaБарная стойка — один из центральных атрибутов интерьера, привлекающий особое внимание посетителей баров и ресторанов. Однако качественная барная стойка должна быть не только красивой, но и удобной как для отдыха гостей, так и для работы бармена.

Read more

1 2 3 7