Пирамидка вместо елки

novyi godНовый год и Рождество — самые любимые в народе праздники. Гостиницы и рестораны готовятся к ним заранее, продумывая оригинальную концертную и развлекательную программу, разрабатывая торжественное и необычное меню. Read more

Рождественские блюда в Голландии

Радости сезонные, рождественские, региональные…

FarturaОдин раз в год во время ярмарки в местах народных гуляний появляются маленькие киоски, одуряюще пахнущие жареным тестом. Там готовятся фартуры. Fartura – (буквально «то, что насыщает») – бесконечный пончик. Read more

Рождество по-американски

Дух мелочей прелестных и воздушных
rozhdestvo santa klausТильтиль. Вон елка!
Митиль. Какая елка?..
Тильтиль. Рождественская!.. А свечей-то сколько, свечей!
Митиль. А что это там такое золотое висит на ветках?..”
(Морис Метерлинк. “Синяя Птица”)

Кто не знает, что в ночь под Рождество совершаются чудеса?!
Да простит нам автор замечательной  сказки, но  наша Птица –  не Синяя, а Изумрудная. Read more

С чем хороши игристые вина

vino krevetkiЗимние праздники – время пить шампанское. И вряд ли найдется желающий с этим поспорить. Но вот вопрос, вокруг которого многие годы ведутся ожесточенные споры: к каким блюдам стоит заказывать игристое вино? Read more

Где встретить Рождество за границей

rozhdestvo za granizeiПродолжается Рождество целую неделю, вплоть до Нового года. В отличие от использующих солнечный календарь христиан, евреи, придерживающиеся лунно-солнечной хронологии, Новый год (Рош а-Шана) отметили в сентябре, а мусульмане – приверженцы Полумесяца-Луны – свой Новруз будут праздновать с приходом весны, в марте. Read more

Украшения для ресторана

aksessuar restoranРесторанный декор — важнейшая часть интерьера.
Здесь не бывает мелочей: миниатюрная фигурка дамы под зонтиком, стоящая на полке рядом со столиком, или часы в обрамлении переплетенных между собой сигар могут запомниться посетителю больше всего остального. Read more

Рестораны накануне Рождества и Нового года

novyi god restoranНовый год и Рождество — самые любимые в народе праздники. Гостиницы и рестораны готовятся к ним заранее, продумывая оригинальную концертную и развлекательную программу, разрабатывая торжественное и необычное меню. Однако в долгой череде предновогодних хлопот не стоит забывать и о праздничном интерьере, ведь именно он создает у гостей особое настроение еще до того, как куранты пробьют полночь. Read more